Novità della settimana sul cibo vegano: Hart House Party Shake, Better Chicago Dog e altro ancora

Kale Il mio nome/Hart House

di Anna Starostinetskaya

25 agosto 2023

Sembra che ogni settimana nel mondo del cibo vegano le novità siano più entusiasmanti della precedente e questa settimana non fa eccezione.

La catena di ristoranti di Kevin Hart, Hart House, festeggia un anno nel settore dei fast food vegani con uno speciale frullato per feste. Anche se la stagione del baseball potrebbe volgere al termine presto, non è mai un brutto momento per un hot dog vegano di Chicago, che ha appena subito un restyling da Kale My Name.

E con le giornate estive alle porte, se stai cercando di scappare un'ultima volta, sia la compagnia di crociere Atlas Ocean Voyages che la compagnia aerea Cathay Pacific hanno nuove opzioni vegane da provare. Continua a leggere per saperne di più.

Se stai facendo una vacanza estiva last minute, la compagnia di crociere Atlas Ocean Voyages ha appena ricevuto una serie di nuove opzioni vegane.

Viaggi oceanici dell'Atlante

Queste nuove offerte coprono tutto, dagli antipasti ai dessert, offrendo un assaggio di stile internazionale combinato con metodi di cottura moderni. Inoltre, gli ingredienti sono ottenuti localmente e in modo sostenibile, quando possibile, e le opzioni vegane sono ora accessibili in tutte le spedizioni intraprese da Atlas Ocean Voyages.

"Il nostro nuovo menu vegano offre un'altra esperienza culinaria unica per i nostri ospiti", ha affermato in una nota James Rodriguez, presidente e CEO di Atlas Ocean Voyages.

I nuovi piatti includono l'insalata nizzarda di barbabietole fresche con verdure; Funghi alla Stroganoff abbinati ad una ricca salsa al whisky; Ceviche di funghi ostrica; e l'Ensalada de Brotes con un mix di germogli e prodotti freschi.

Inoltre, Atlas Ocean Voyages ora serve la colazione vegana (con vari dolci come croissant e opzioni salate) e ha introdotto offerte serali, tra cui una bistecca vegana al 7Aft Grill. L'espansione culinaria include anche il servizio in camera 24 ore su 24 con piatti come l'hamburger The Impossible Delight.

Più di un viaggiatore aereo? La principale compagnia aerea Cathay Pacific è diventata molto più vegana grazie a una nuova partnership con il ristorante vegano Veda by Ovolo con sede a Hong Kong per offrire ai viaggiatori una selezione moderna di piatti a base vegetale.

Cathay Pacific

Questa collaborazione, destinata a durare fino a giugno 2024, offrirà una selezione a rotazione di opzioni nutrizionali e saporite. Sarà disponibile per i passeggeri che viaggiano in classe Premium Economy ed Economy su voli a lungo raggio selezionati in partenza da Hong Kong.

La mossa è in linea con l'impegno Plant'd di Veda e Ovolo Hotels, che enfatizza il cibo etico, la cucina consapevole e le offerte vegetariane creative.

I passeggeri della Premium Economy possono aspettarsi specialità come l'insalata di carote di Bombay con accompagnamenti misti; Curry al cocco in stile Kerala con una miscela di verdure e riso; e tofu al curry secco Panang.

Nel frattempo, i passeggeri della Economy avranno opzioni come tabbouleh di quinoa viola, insalata di patate mediterranea e noodles al curry al cocco in stile tailandese settentrionale con verdure miste.

Siamo fan di tutti i tipi di hot dog, purché siano vegani. Tuttavia, alcuni potrebbero propendere per la varietà di Chicago, con cui alcuni (ehm, newyorkesi) hanno problemi.

Un vero hot dog di Chicago è condito con senape, salsa, cipolla, pomodoro, sottaceti, peperoni e sale di sedano e viene servito su un panino con semi di papavero. Al ristorante vegano Kale My Name di Chicago, questo gustoso piatto è appena migliorato grazie a una nuova partnership con il marchio globale Better Balance.

Cavolo, il mio nome

La fondatrice di Kale My Name, Nemanja “Neman” Golubovic, è rimasta colpita dai prodotti di Better Balance, in particolare dalla sua panna acida vegana, ed è ora tra i primi nel paese a servire i suoi hot dog.

A partire da questa settimana, Kale My Name offrirà voci di menu Better Dog, tra cui The Better Balance Chicago Dog (con tutti i condimenti adeguati) e The Big Daddy Special (un hot dog doppio vegano). Il menu includerà anche prodotti realizzati con l'impressionante Better Sour Cream e Better Shreds (formaggio vegano) di Better Balance.

"La collaborazione con Better Balance ha contribuito a continuare la missione di Kale My Name di mostrare alle persone quanto può essere divertente e delizioso il cibo vegano", ha affermato Golubovic.